Zona Malang – Sambal Gami Bu Sum di Malang bisa dengan yakin disebut sebagai sambal gami yang paling ternampol. Kelebihannya? Pedasnya yang tak tertahankan dan sensasi pembuatan langsung di atas cobek yang membuatnya wajib dicicipi.
Meskipun antrean tak kunjung reda, Sambal Gami Bu Sum Kota Malang adalah salah satu yang harus dicoba karena rasanya yang sangat menggugah selera. Keberaniannya dalam pedas jelas membuatnya sangat menggoda.
Ketika Anda mencoba sendiri sensasi nikmat dan pedas yang begitu nampol dari Sambal Gami Bu Sum, Anda akan setuju. Rasanya yang luar biasa ini tak perlu diragukan lagi. Buktinya adalah pelanggan yang selalu antre.
Kepopulerannya pun semakin melonjak hingga kuliner dengan naman Sambal Gami Bu Sum membuka cabang di berbagai lokasi. Jadi, Anda tak perlu khawatir merasa bosan saat antre, karena Anda bisa sambil menonton bagaimana sambal gami dibuat.
Sambal gami ini dibakar dengan penuh semangat di atas cobek dengan api yang tak kunjung padam. Bahkan, kadang api bisa menjulang tinggi memberikan sensasi tersendiri dalam pembuatannya.
Sambal Gami Bu Sum sendiri merupakan pelengkap kuliner khas Bontang, Kalimantan Timur. Jadi, jangan heran jika rasanya berbeda dengan sambal terasi. Teksturnya lebih kasar dengan tomat yang terasa, dan juga lebih berminyak. Saat disajikan, sambal gami masih dalam keadaan mendidih dan meletup-letup, memberikan sensasi panas yang khas.
Biasanya, sambal gami disajikan dengan berbagai macam lauk, mulai dari tahu, telur, ayam, cumi, kerang, lele, nila, patin, dan masih banyak lagi. Harganya pun sangat terjangkau, dengan harga mulai dari Rp15.000 untuk sambal gami dengan lauk.
Anda bisa menemukan Sambal Gami Bu Sum di Malang, berlokasi di Jl. Trunojoyo No.54, Klojen, Kec. Klojen, Kota Malang. Mereka buka setiap hari mulai pukul 11.30 hingga 21.00 WIB. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kelezatan pedas yang membuat ketagihan ini saat berada di Malang.
