Zona Malang, 8 Februari 2024 – Selamat datang di dunia kuliner Malang yang dipenuhi dengan kenikmatan! Salah satu tempat yang patut dikunjungi adalah Warung Lontong Kikil yang terletak di Jalan Joyo Agung No. 55 Merjosari Malang.
Warung ini telah menjadi favorit para pecinta kuliner, terutama bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner yang unik.
Cak Man, sang pemilik, telah dengan penuh dedikasi menyajikan hidangan istimewa Lontong Kikil selama hampir satu tahun. Resep masakan khasnya telah menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta kuliner Malang.
Dilansir oleh Zona Malang melalui Channel YouTube @Cak Naryo Kuliner pada Minggu, 4 Februari 2024, Cak Man membagikan resep lontong kikil empuknya yang menggugah selera.
Saat memasuki warung Cak Man, pengunjung akan disambut dengan aroma menggoda dari kuah Lontong Kikil yang khas. Kuah merah kecoklatan ini tidak hanya menggugah selera secara visual, tetapi juga mengundang untuk segera mencicipinya.
Hidangan ini tersedia dalam porsi standar seharga Rp15.000 dan porsi spesial seharga Rp20.000, menawarkan kombinasi lontong dan kikil yang menggoda. Bagi pecinta tantangan, pilihan porsi khusus dengan kikil pentungan ala Cak Man menjadi pilihan yang menarik dengan harga Rp60.000.
Salah satu keunikan dari hidangan ini adalah pengalaman menikmati sumsum yang lembut dan gurih bersamaan dengan kuah yang kaya rasa. Cak Man dengan ramahnya akan membantu pengunjung memotong kikil dan menyajikan sumsumnya.
Bagi yang ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, Cak Man juga berbagi resep lontong kikil ala Cak Man:
Resep Lontong Kikil Ala Cak Man
Bahan-bahan:
- Lontong siap pakai
- Kikil segar, bersihkan dan potong sesuai selera
Bumbu kuah:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Lengkuas
- Daun salam
- Serai
- Gula
- Garam
- Merica
Pelengkap:
- Telur rebus
- Sambal
- Daun seledri
Langkah-langkah:
- Rebus kikil hingga empuk, tiriskan.
- Tumis bumbu kuah hingga harum, tambahkan air dan didihkan.
- Masukkan kikil yang sudah direbus ke dalam kuah, masak hingga meresap.
- Sajikan lontong dan kikil dalam mangkuk, tambahkan kuah dan pelengkap.
Pengalaman kuliner tak terlupakan di Warung Lontong Kikil Cak Man tidak hanya menawarkan hidangan lezat, tetapi juga memberikan kesempatan untuk merasakan keunikan kuliner Malang. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sensasi lontong kikil yang menggugah selera ini.
Selamat menikmati kuliner khas Malang yang luar biasa, dan jangan ragu untuk berbagi pengalaman kuliner Anda di Malang! Terima kasih telah membaca.***
