MALANG – Menyantap makanan pedas memang menjadi favorit banyak orang, termasuk sambal bawang yang bisa dengan mudah dibuat di rumah. Resep sambal bawang sederhana ini ternyata sangat mudah untuk dicoba, dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Bagi kamu pecinta pedas, yuk simak cara membuat sambal bawang yang pedasnya nampol dan gurihnya bikin nagih ini. Sambal bawang ini cocok banget untuk dijadikan pelengkap nasi hangat, ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, atau lauk favorit lainnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal bawang antara lain 125 gram cabai rawit merah (sesuai selera pedasmu), 125 gram bawang merah, 200 ml minyak goreng, 1/2 sdm garam, 1/4 sdm gula, dan penyedap rasa secukupnya (opsional).
Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Lalu goreng cabai rawit merah dan bawang merah hingga layu. Angkat dan tiriskan minyaknya.
Selanjutnya, uleg kasar cabai rawit dan bawang merah yang sudah digoreng. Kamu bisa menggunakan cobek atau blender sebentar agar teksturnya tidak terlalu halus. Kemudian bumbui ulegan sambal dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.
Ada dua cara penyajian sambal bawang yang bisa kamu pilih. Pertama, panaskan sedikit sisa minyak goreng tadi, lalu tumis ulegan sambal sebentar hingga harum. Atau, langsung siramkan sedikit minyak goreng panas sisa menggoreng cabai dan bawang ke atas ulegan sambal. Aduk rata.
Sambal bawang pedas gurih ini siap disajikan sebagai pelengkap nasi hangat, ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, atau lauk favorit lainnya. Dijamin bikin boros nasi!
Nah, bagi kamu yang ingin mencoba resep sambal bawang sederhana ini, yuk langsung saja praktikkan di dapur. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun sangat mudah. Selamat mencoba!
Selain itu, sambal bawang juga bisa menjadi pelengkap yang lezat untuk berbagai masakan lainnya, seperti ikan goreng, telur dadar, atau bahkan sebagai cocolan untuk gorengan. Teksturnya yang tidak terlalu halus memberikan sensasi kenikmatan tersendiri saat disantap.
Bagi kamu yang suka mencoba resep-resep baru, sambal bawang ini bisa menjadi pilihan yang menarik. Selain praktis, rasanya juga dijamin enak dan bikin ketagihan. Yuk, segera coba resep sambal bawang sederhana ini di rumah!
Nah, itulah cara membuat sambal bawang yang pedasnya nampol dan gurihnya bikin nagih. Selamat mencoba dan semoga resep ini bisa menambah kreativitas masak kamu di rumah. Jangan lupa bagikan pengalamanmu setelah mencoba resep ini ya!
Sumber: Kabarmalang
