Zona Malang – Idhul Adha tahun ini, jumlah hewan kurban yang dikurbankan oleh Institut Teknologi Nasional (ITN) Malang mengalami peningkatan yang signifikan.
Agung Wicaksono, selaku Ketua Panitia, ngebahas bahwa penyembelihan hewan kurban itu udah jadi rutinitas di ITN Malang tiap tahun saat Idul Adha. Nah, buat berbagi kebahagiaan sama sesama, tahun ini jumlah hewan kurban juga naik, guys.
“Kalau tahun lalu cuma ada 4 sapi sama 3 kambing, sekarang jadi 5 sapi dan 5 kambing,” katanya.
Idul Adha kali ini punya tema keren, yaitu “Raih Kemenangan Idul Adha dengan Berbagi Kebahagiaan dan Kepedulian Antar Sesama.” Kegiatannya digelar di Kampus 2 ITN Malang pada Kamis, tanggal 29 Juni 2023.
“Tahun ini, kita punya 5 sapi dan 5 kambing sebagai hewan kurban. Masing-masing hewan itu dikontribusiin sama P2PUTN, lembaga ITN, dosen, karyawan, masyarakat, dan alumni,” terang Agung.
Daging dari hewan kurban ini nantinya bisa dibungkus sekitar 600 paket. Trus, paket-paket itu bakal dibagiin ke warga sekitar, panti asuhan, dan keluarga besar ITN Malang.
“Setiap paketnya beratnya sekitar 1,5 kg. Daging kurban ini kita bagikan ke masyarakat sekitar, dua panti asuhan, keluarga besar ITN Malang termasuk cleaning service dan para pensiunan,” jelasnya.
Agung berharap, melalui kegiatan rutin ini, bisa ngasih dampak positif buat pengembangan di ITN Malang.
“Saya, sebagai ketua panitia, pengen ngucapin terima kasih banget buat seluruh panitia dan Shohibul Kurban. Juga buat mahasiswa yang ikut dalam proses penyembelihan dan pendistribusian hewan kurban,” tambahnya.
Lanjut lagi, Sudiro selaku panitia pengadaan hewan kurban, memastikan bahwa hewan kurban yang dikurbankan memang layak untuk dikonsumsi. Nah, biar makin yakin, mereka juga melibatkan teman-teman dari Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Brawijaya (FKH UB) buat ngecek kesehatan hewan kurban mulai dari pemilihan sampai setelah disembelih.
“Dari awal beli hewan kurban, sampai sebelum disembelih, kita lakukan pemeriksaan awal. Bahkan setelah disembelih, semua bagian dagingnya kita periksa,” terang Sudiro.
Anindiya, mahasiswa FKH UB, ngebahas juga kalau sebelum hewan kurban disembelih, mereka lakukan pemeriksaan Antemortem. Tujuannya buat ngecek apakah hewan kurban itu sehat dan layak buat dikurbankan atau nggak.
“Kita lihatnya dari hewan ini sehat atau tidak, terus dari postur berdiri dan dari kulitnya. Tapi kalau dilihat, dari hewan kurban yang ada di ITN ini InsyaAllah kondisinya aman semua,” terangnya.
Selain itu, kita juga memeriksa postur dan kondisi kulit hewan kurban. Tapi, kalau dilihat dari kondisi hewan kurban di ITN, Alhamdulillah semuanya dalam kondisi yang aman,” tambahnya dengan yakin.
Setelah disembelih, hewan kurban juga diperiksa lagi, terutama bagian jeroan merahnya. Beberapa dari hewan tersebut terlihat memiliki cacing pada bagian tersebut. Oleh karena itu, bagian yang terdapat cacing dipisahkan agar tidak dikonsumsi.
“Tapi untuk bagian yang tidak mengandung cacing, kita mempersilahkan untuk dikonsumsi. Dagingnya sendiri aman untuk dikonsumsi,” tegasnya.
Pada kesempatan yang sama, Anindiya, mahasiswa FKH UB, juga menjelaskan bahwa sebelum hewan kurban disembelih, dilakukan pemeriksaan Antemortem. Hal ini bertujuan untuk memastikan bahwa hewan kurban tersebut dalam kondisi sehat dan layak untuk dikurbankan.
“Kami memperhatikan kesehatan hewan dari berbagai aspek, termasuk postur tubuh dan kondisi kulitnya. Namun, jika dilihat dari hewan kurban yang ada di ITN, insya Allah semuanya dalam kondisi yang aman,” jelasnya.
Dengan demikian, melalui kegiatan ini, ITN Malang berupaya memastikan bahwa hewan kurban yang dikurbankan adalah hewan yang sehat dan layak untuk dikonsumsi. Selain itu, melalui pembagian daging kurban kepada masyarakat sekitar, panti asuhan, serta keluarga besar ITN Malang, diharapkan dapat memberikan kebahagiaan dan kepedulian antar sesama.
Agung dan seluruh panitia berterima kasih kepada semua pihak yang terlibat, termasuk Shohibul Kurban dan mahasiswa yang turut serta dalam proses penyembelihan dan pendistribusian hewan kurban. Keberhasilan kegiatan ini tidak terlepas dari kerjasama dan partisipasi semua pihak.
Semoga kegiatan penyembelihan hewan kurban di ITN Malang ini terus berlanjut di tahun-tahun mendatang dan dapat memberikan manfaat serta kebahagiaan bagi semua yang terlibat.***
