Edukasi Penanganan Daging untuk Keluarga
Sebagai bagian dari rangkaian acara, Dharma Wanita Persatuan (DWP) UB juga menggelar talkshow bertema “Penguatan Peran Perempuan dalam Menjaga Keamanan Pangan Keluarga melalui Edukasi Penanganan Daging Kurban”.
Ketua DWP UB, Rani Mariana Ulfah Widodo, menjelaskan bahwa perempuan, khususnya ibu rumah tangga, memiliki peran krusial dalam menjaga kualitas pangan keluarga. Mulai dari memilih bahan makanan, mengolah, hingga menyajikan makanan yang sehat dan aman.
“Kami berharap peserta mendapat wawasan baru tentang penanganan daging kurban yang higienis dan bergizi. Edukasi ini penting untuk membangun keluarga sehat dan masyarakat yang sadar ketahanan pangan,” harap Rani.
Program pemeriksaan kesehatan hewan kurban oleh mahasiswa FKH UB ini telah berlangsung rutin setiap tahun dan menjadi salah satu bentuk pengabdian masyarakat yang memberikan dampak langsung bagi keamanan pangan masyarakat di masa Idul Adha.
