Zona Malang, Malang – Tim Penggerak (TP) PKK Kota Malang terus menggencarkan upaya pencegahan stunting dari tingkat paling dasar. Bekerja sama dengan Pusat Kegiatan Gugus (PKG) PAUD Kecamatan Blimbing, TP PKK menggelar ‘Pelatihan Cipta Menu Sehat’ yang diikuti oleh 425 guru PAUD di Gedung Kartini, Senin (11/8).
Ketua TP PKK Kota Malang, Hanik Andriani Wahyu Hidayat, menyatakan bahwa kegiatan ini merupakan langkah preventif yang strategis dengan menyasar langsung para pendidik anak usia dini. Tujuannya, membekali para guru dengan pengetahuan untuk menciptakan menu sehat, lezat, dan bergizi seimbang.
“Kegiatan ini merupakan langkah nyata pencegahan stunting di Kota Malang dengan memperkuat penanganan gizi anak. Lewat pelatihan ini, kami memperkenalkan kreasi olahan ikan air tawar, khususnya bandeng yang tinggi protein, agar anak-anak mendapatkan asupan bergizi yang mereka butuhkan,” bebernya.
Hanik menekankan, kreativitas dalam menyajikan menu sehat sangat penting untuk meningkatkan nafsu makan anak, sehingga asupan gizi seimbang dapat terpenuhi. Ia berharap para guru dapat menjadi agen perubahan di lingkungan masing-masing.
“Kami berharap pengetahuan yang didapat hari ini dapat diterapkan di rumah, sekolah, dan lingkungan sekitar, sehingga dapat membantu menurunkan angka stunting di Kota Malang,” imbuhnya.
Tidak hanya teori, para guru juga dibekali pengetahuan praktis dari narasumber. Mereka diajarkan cara memilih, menyimpan, dan mengolah ikan bandeng yang baik dan benar.
Salah satunya adalah tips memilih ikan bandeng segar dan berkualitas, seperti memperhatikan sisiknya yang masih utuh, insang berwarna merah segar, ekor abu-abu keputihan, serta bentuk tubuh yang gemuk sebagai tanda kandungan minyak omega-3 yang tinggi untuk kecerdasan anak.
Melalui kegiatan seperti ini, PKK Kota Malang berharap sinergi seluruh elemen masyarakat dapat terus terjalin untuk memperkuat ketahanan pangan keluarga, menumbuhkan kesadaran gizi, dan pada akhirnya mewujudkan generasi Kota Malang yang sehat, cerdas, serta berdaya saing tinggi.
