Zona Malang – Pemerintah Kota (Pemkot) Malang mengambil langkah tegas untuk menjamin keamanan dan kualitas program Makanan Bergizi Gratis (MBG). Wali Kota Malang, Wahyu Hidayat, menargetkan seluruh 10 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur utama program ini untuk segera mengantongi sertifikat Standar Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Hal ini disampaikannya saat meninjau langsung salah satu SPPG di Kelurahan Buring pada Rabu (1/10). Menurutnya, sebagian dapur telah bersertifikat, sementara sisanya ditargetkan akan menerima sertifikat paling lambat pada Senin pekan depan.
“Dari 10 SPPG yang beroperasi, ada yang sudah bersertifikat dan ada yang belum. Semua sedang berproses. Insyaallah Senin besok sudah keluar sertifikatnya,” ujar Wahyu. Ia menegaskan bahwa sertifikasi SLHS menjadi prioritas utama karena menyangkut keamanan pangan dan kesehatan ribuan anak sekolah di Kota Malang.
Selain sertifikasi formal, Wahyu juga memaparkan sistem pengawasan berlapis yang sudah berjalan. Di tingkat sekolah, ia telah meminta para guru untuk turut memeriksa bau, warna, bahkan mencicipi makanan sebelum dibagikan kepada siswa. “Ini untuk memastikan mutu makanan tetap terjaga sampai diterima anak-anak,” jelasnya.
Pengawasan juga dilakukan secara rutin oleh Dinas Kesehatan yang memeriksa kesehatan lingkungan dapur setiap bulan dan kualitas air setiap enam bulan sekali. Wahyu menilai penerapan SOP di lapangan sudah berjalan baik, mulai dari penerimaan bahan baku berkualitas dari petani lokal hingga proses memasak dan pengemasan yang higienis.
Langkah Pemkot Malang untuk memastikan semua dapur MBG tersertifikasi SLHS ini menjadi sebuah hal penting bagi Anda para orang tua murid.
Di tengah kekhawatiran mengenai keamanan pangan, sertifikasi ini berfungsi sebagai jaminan dan validasi resmi bahwa makanan yang diterima oleh anak Anda diolah di fasilitas yang bersih dan sesuai dengan standar kesehatan nasional.
Ini adalah bentuk komitmen pemerintah kota untuk membangun dan menjaga kepercayaan publik, sehingga Anda dapat merasa tenang dan yakin terhadap kualitas gizi dan keamanan program ini.
